Le Blog Food & Family
Hello les Gourmands ! Depuis que mon homme a acheté le livre "Végan" aux éditions Phaidon, les repas à la maison sont plus originaux, équilibrés, car nous mangeons plus de légumes, de fruits, de céréales et de légumineuses. Au fur et à mesure de nos tests, il y a des recettes qui deviennent un... Lire la Suite →
Hello les Gourmands ! Ça fait un sacré bout de temps que je n’ai pas partagé avec vous mes petites recettes et autres trouvailles. Ben oui, j’étais très accaparée par mon boulot et super crevée pour vous proposer de bons petits plats. Du coup, je profite de mes grandes vacances bien méritées pour reprendre du poil... Lire la Suite →
Hello ! Celles et ceux qui me suivent sur Instagram ont vu une photo d'un plat végétarien à base de tofu. Vous avez été nombreux à me la réclamer, alors je la publie ici. Si vous souhaitez vous régaler avec des recettes sans protéines animales, je vous recommande vivement mon livre fétiche : "Vegan, le... Lire la Suite →
Préparation : 25 min. Cuisson : 10 min. Repos : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 1/2 poivron rouge, 4 escalopes de poulet, 1 citron vert, 1 morceau de gingembre frais, 2 cuillères à soupe d'huile, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sucre roux,... Lire la Suite →
Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de fromage frais, 4 tomates séchées, 20 g d'emmental râpé, 20 cl de crème liquide, 3 œufs, 1 poignée de roquette, sel, poivre - Préchauffer le four à 180°C (th.6). - Égoutter et émincer les tomates séchées. - Couper grossièrement la roquette. -... Lire la Suite →
Préparation : 20 min. Cuisson : 1 h 35 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne, 200 g d'asperges vertes, 20 tranches très fines de Beaufort d'alpage, 15 g de beurre 1/2 sel. Chutney de fraises : 1 kg de fraises, 2 oignons roses , 1 pomme verte , 1 cuillère à café de gingembre... Lire la Suite →
CHOKADELIKA 