Cook Expert : Salidou fait maison

Hello les Gourmands ! Après quelques semaines sans publier sur mon blog, pour cause de déménagement, me voici enfin de retour par ici ! Merci d'avoir continué à me lire malgré mon absence, ça fait chaud au cœur ! Pour reprendre le cours de mon petit chez moi, je vous propose de démarrer tout en... Lire la Suite →

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Petite fusée pour astronaute en herbe !

Hello !  Aujourd’hui, je vous propose de réaliser, en famille, une fusée avec ses propulseurs, à partir de bouteilles de lait. J’aime beaucoup cette idée, car c’est facile, cela ne nécessite peu de choses et en plus, on participe de manière ludique au zéro déchet ! Elle n’est pas belle la vie ? Alors place au tuto ! Pour... Lire la Suite →

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Panna cotta aux kiwis

Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 2 feuilles de gélatine de 2 g, 1⁄2 gousse de vanille, 20 cl de crème liquide entière, 20 g de cassonade, 15 cl de mascarpone, 4 kiwis, 30 g de sucre semoule, 1 à café de fécule de maïs, 5 cl d'eau.... Lire la Suite →

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Zoom sur les muscles

Si nous rions, mangeons, bougeons ou restons immobiles, c’est grâce aux quelque 600 muscles qui composent notre corps. Leur rôle est capital. Aussi, pour les préserver le plus longtemps possible, il est important de bien comprendre leur fonctionnement. Suivez le guide ! Les muscles consomment beaucoup de calories Les muscles sont les premiers consommateurs d’énergie de... Lire la Suite →

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Spécial Saint-Valentin : Mini-pommes d’amour

Ingrédients pour 20 pièces : 2 pommes bien fermes (Pink Lady, Reinette), 2 citrons, 150 g de sucre semoule, colorant alimentaire rouge. -Épluchez les pommes puis prélevez de petites boules de chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Frottez chaque boule de pomme avec la pulpe d’un citron coupé en deux pour la protéger de l’oxydation.... Lire la Suite →

Galette des rois à la noisette

Hello ! Voici venue l'Épiphanie (la fête des Rois) et une nouvelle occasion de se rassembler autour de la table pour déguster une bonne galette. Pour changer de la galette de votre boulanger ou celle de la grande surface du coin, vous souhaitez la faire vous-même ? C’est super, mais quelle recette faire ? Si vous êtes plutôt... Lire la Suite →

Galette des Rois aux pommes

Hello ! C'est l’Épiphanie et vous avez envie de vous régaler avec une galette moins classique mais tout aussi gourmande ? Voici une délicieuse recette de galette fourrée aux pommes. Et pour changer de la traditionnelle frangipane, je vous propose également la recette de la galette des rois à la noisette. Bonne dégustation !  ... Lire la Suite →

Galette des rois

Préparation : 30 min. Cuisson : 40 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre, 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'eau, 1 pincée de sucre. Pour la garniture : 50 g de beurre doux, 100 g de sucre, 100 g de poudre d'amandes, 2 œufs, 1 cuillère à café... Lire la Suite →

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