Madeleines de foie gras truffées

© T. Bryone - C. Herlédan / Cercles Culinaires CNIELPréparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Repos : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 130 de foie gras mi-cuit, 5 cl crème liquide, 60 g de sucre, 2 œufs, 140 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de pelures de... Lire la Suite →

Œufs cocottes à la truffe

Idée "Brunch" Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches de pain de campagne, 30 g de beurre demi-sel, 1 truffe noire, 25 cl de crème liquide, 50 g de fromage de brebis au lait cru, 4 œufs bio, sel, poivre du Moulin. -Préchauffer le four à 180°C... Lire la Suite →

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