Flan de roquette aux tomates séchées

Préparation : 10 min. 
Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de fromage frais, 4 tomates séchées, 
20 g d'emmental râpé, 20 cl de crème liquide, 3 œufs, 1 poignée de roquette, sel, poivre - Préchauffer le four à 180°C (th.6). - Égoutter et émincer les tomates séchées. - Couper grossièrement la roquette. -... Lire la Suite →

Flan à l’avocat et à la ricotta

Préparation : 30 min. Cuisson : 55 min. Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros oignon, 1 poivron, 20 g de persil, 2 tomates, 2 courgettes, 50 g de beurre demi-sel, 30 g de concentré de tomate, 500 g de ricotta, 3 gros œufs, 3 avocats, 150 g d'emmental râpé, 1 grosse pincée de noix muscade... Lire la Suite →

Mini-Pita avec tomates cerise et sauce yaourt à la menthe

Ingrédients pour 4 personnes : -1 yaourt brassé nature -12 tomates cerise -1 cuillerée à soupe d’olives noires dénoyautées -12 mini-pita -4 feuilles de menthe -1 demi cuillerée à café de poivre mignonnette -2 pincées de fleur de sel -Coupez patiemment les tomates cerise en rondelles. -Préparez la sauce yaourt en hachant finement les feuilles de... Lire la Suite →

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