Tagliatelles façon carbonara

Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poireau, 20 g de beurre demi-sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 250 g de tagliatelles, 8 champignons de Paris, 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse), 1 œuf, gros sel, sel, poivre. - Retirer les premières feuilles du... Lire la Suite →

Tagliatelles au bleu et aux noix

Préparation : 5 min. Cuisson : 6 min. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles fraîches, 150 g de bleu d’Auvergne, 4 cuillères à soupe de crème fraîche (30 % de matière grasse), 100 g de cerneaux de noix, 4 brins de ciboulette, gros sel, sel, poivre. - Cuire les tagliatelles à l’eau bouillante salée au... Lire la Suite →

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