Sorbet faisselle-pastèque

Hello ! Voici une recette de sorbet pour se rafraîchir par cette chaleur écrasante. Bon courage pour trouver des points de fraîcheur ! A bientôt !   Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl d'eau, 140 g de sucre de canne, 2 branches de menthe, 1 petite... Lire la Suite →

Cook Expert : Sorbet à la framboise

Hello ! Pour vous rafraichir, en attendant la baisse des températures, voici la recette de sorbet à la framboise extraite du livre fourni avec le Cook Expert. Je trouve cette recette d’une simplicité déconcertante, que maintenant, c’est mon grand de 11 ans qui la réalise, tout seul, à chaque fois ! Quant à mon Numéro Bis de... Lire la Suite →

Sorbet au melon et au romarin

Préparation : 30 min. Repos : 1 h. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de mascarpone, 1 beau melon (450 g de chair), 2 blancs d'œufs, 150 g de sucre en poudre, 20 cl d'eau, 2 belles branches de romarin frais. -Dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Faire chauffer à feu doux. Une fois que... Lire la Suite →

Sorbet aux litchis et au yaourt

Préparation: 35 min. Repos: 1 h. Ingrédients pour 4 personnes : -1 boite de litchis en conserve -15 cl de crème liquide entière -1 jus de citron jaune -2 yaourts à la grecque -2 blancs d'œufs -50 g de sucre glace -Egoutter le jus des litchis et le conserver. -Mixer les litchis, ajouter la crème... Lire la Suite →

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