© T. Bryone - C. Herlédan / Cercles Culinaires CNIELPréparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 1 blanc de poireau, 100 g de saumon fumé, 20 g de beurre, 1 œuf. -Préchauffer le four à 200°C (th.7). -Laver et émincer le poireau. -Couper le saumon en morceaux. -Dans une … Lire la suite Palmiers croustillants au saumon fumé et poireaux
Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs extra-frais, 5 g de beurre, 25 cl de crème liquide entière, 1 clémentine (ou autre agrume), 2 tranches de saumon fumé, 100 g de faisselle, sel, poivre du moulin. - Préchauffer le four à 210°C (th.7) - Laver et brosser … Lire la suite Œufs cocotte au saumon
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 8 personnes : 50 cl de lait, 350 g de chou-fleur, 1 feuille de gélatine, 10 cl de crème liquide, 3 cuillères à soupe de ciboulette, 8 gressins, 4 tranches de saumon fumé, 4 pistaches vertes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. -Laver et ciseler la ciboulette. -Concasser … Lire la suite Verrine de chou-fleur, mouillette craquante au saumon fumé
