Flan de roquette aux tomates séchées

Préparation : 10 min. 
Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de fromage frais, 4 tomates séchées, 
20 g d'emmental râpé, 20 cl de crème liquide, 3 œufs, 1 poignée de roquette, sel, poivre - Préchauffer le four à 180°C (th.6). - Égoutter et émincer les tomates séchées. - Couper grossièrement la roquette. -... Lire la Suite →

Beurre de roquette et parmesan

Préparation : 10 min. Repos : 1h30 min Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de beurre demi-sel, 2 poignées de roquette, 60 g de parmesan en poudre. -Sortir le beurre du réfrigérateur 1 heure avant son utilisation. -Dans un saladier, travailler le beurre à la fourchette jusqu'à ce qu'il prenne la consistance d'une pommade. -Hacher la roquette.... Lire la Suite →

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