Hello les Gourmands !Tout comme vous, je suis dans les préparatifs des repas qui vont rythmer toute cette période de fêtes. Si vous n'avez pas encore bouclé vos menus ou si vous souhaitez quelques idées supplémentaires, vous êtes au bon endroit !Aujourd'hui, je vous propose une recette de blinis salés ultra simple à faire et … Lire la suite Blinis salés à la ciboulette et au fromage frais
Hello ! Dernière ligne droite avant le réveillon et il vous manque un dessert suffisamment "waouw" pour bluffer vos invités ? Pas de panique, voici une recette à la fois savoureuse et légère qui mettra une belle touche finale à votre repas de fête... Bonne dégustation ! Préparation : 30 min. Cuisson : 25 min. … Lire la suite Croustillant à la crème légère au citron et framboises
Difficile de recevoir du monde en période de fin d’année, sans prévoir au menu du saumon fumé, du foie gras, des huîtres ou des mignardises en chocolat… Comment déguster ces grands classiques, en conservant la forme et la ligne ? Suivez le guide ! Du saumon, oui, mais attention à son accompagnement ! Riche en calories, le saumon ? … Lire la suite Jour de l’An : réveillonnez équilibré !
Hello ! Je continue avec mes idées de recettes pour vos repas de fête ! Aujourd’hui, je vous propose des amuse-bouche facile à faire et vraiment pas cher. Toutefois, il vous faudra anticiper la préparation de cette entrée, car elle nécessite un temps de repos de 6h. J’ai testé cette recette la semaine dernière et j’ai … Lire la suite Compotée pruneaux-oignons, crème infusée au lard
Hello ! Toujours dans les préparatifs de Noël ? Pour les amoureux des fruits de mer, voici une nouvelle recette qui ne vous laissera pas indifférents ! Bon côté budget et difficulté, il va falloir un tout petit peu faire un effort. Mais je peux vous garantir que vos invités vont se régaler. 😉 A … Lire la suite Gratin d’huîtres et Saint-Jacques au magret fumé
