Brioche buchty au Companion XL

Hello les Gourmands ! Me voici de retour après une belle pause festive. En ce moment, je suis entre deux suppléances. Du coup, je profite de ce temps libre pour finaliser l'installation dans notre nouvelle maison. Je m'active aussi pour prendre de l'avance côté repas. Et quoi de mieux que mes robots cuiseurs adorés pour... Lire la Suite →

Hello ! Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une petite douceur rapide à faire et tellement bonne à déguster à l’heure du goûter ou du thé. Cette recette toute simple est idéale à faire avec les enfants. Les miens adorent la réaliser. Et quel bonheur pour eux de lécher la casserole, la cuve du robot et... Lire la Suite →

Pêches au crabe, sauce fromagère

  Préparation : 15 min. Repos : 1 h. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pêches blanches, 5 belles tiges de ciboulette, 1 citron vert, 150 g de faisselle, 200 g de chair de crabe fraîche, piment d'Espelette en poudre, fleur de sel, poivre du moulin. - Laver et couper les pêches en deux. - Evider les pêches... Lire la Suite →

Accras de poulet à la noix de coco

Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon, 600 g de blanc de poulet, 4 brins de coriandre (ou persil plat, basilic, etc.), 2 œufs, 2 pincées de piment de Cayenne, 70 g d'emmental râpé, 50 g de fromage frais, 50 g de copeaux de noix de coco, 50 g de... Lire la Suite →

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