Tartelettes potiron et jus d’orange

  Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de potiron, 4 oranges, 30 g de noisettes concassées, 10 g de beurre 1/2 sel, 30 g de sucre en poudre, 2 g d'agar agar. Pâte brisée : 120 g de farine, 60 g de beurre 1/2 sel, 30 g... Lire la Suite →

Parmentier de poulet au potiron

Préparation : 20 min. Cuisson : 8 min. Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron, 1/2 oignon, 50 cl de lait, 100 g de beurre demi-sel, 1 tranche de lard fumé, 100 g de blanc de poulet, 1 brindille de thym, sel poivre. -Tailler la tranche de lard en lardons. -Dans une casserole, verser... Lire la Suite →

Lasagnes au potiron et au fromage frais

Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de potiron bien ferme, 30 g d’échalotes, 40 g de beurre, 2 œufs, 1 pincée de thym moulu, 1 pincée de laurier moulu, 150 g de fromage frais (type St Môret, Kiri...), 15 cl de crème fraîche liquide, 200 g de... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑