Confiture de Noël

© CEDUS  Préparation : 45 min. Cuisson : 40 min. environ Repos : 12 h. Pour environ 6 pots de 375 g : 500 g de pommes, 1 kg de poires mûres à point, 200 g de poires séchées, 100 g de pruneaux, 100 g de dattes, 200 g de figues sèches, 200 g d’abricots... Lire la Suite →

Petites Tatin de pommes et magret fumé

Préparation : 10 min. Cuisson : 27 min. Repos : 1 h. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 800 g de pommes, 24 tranches de magret fumé, 30 g de beurre 1/2 sel, poivre. Pâte brisée : 200 g de farine, 100 g de beurre 1/2 sel, 5 cl d'eau, sel. Pour la pâte brisée : - Dans un... Lire la Suite →

Ravioles pommes noisettes chocolat

Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : La crème anglaise : 1/2 litre de lait, 5 jaunes d'œufs, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille. Pâte à raviole : 300 g de farine, 3 œufs, 1 gousse de vanille, 4 pommes, 100 g de noisettes, 50 g de Nutella, 50 g... Lire la Suite →

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