Crumble de sardines express

Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 1 personne : 1 jolie boîte de sardines à l'huile (3 sardines), 2 à 3 biscuits Tuc (Nature, olive ou fromage), 1 tomate séchée, 1 olive noire, 1/2 échalote, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1/2 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'estragon, quelques... Lire la Suite →

Tajine de bar aux petits pois

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes :1 kg de filets de bar, 400 g de petits pois écossés frais (ou surgelés), 2 oignons, 6 gousses d'ail, 1⁄2 cuillère à café de graines de cumin, 6 brins de coriandre, 6 brins de persil, 1/2 écorce de citron confit, 1 citron, 30 g de... Lire la Suite →

Verrines de poisson tout en couleur

  Préparation : 20 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches épaisses de poisson fumé (lieu, haddock, etc.), 2 pommes vertes ou rouges, 50 g de mimolette française, 2 petits oignons blancs avec leur tige, 1 concombre, 1 filet de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette, fleur... Lire la Suite →

Biryani de poisson

  Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Repos : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de lieu jaune, 2 oignons rouges, 3 citrons verts, 1 cuillère à soupe d'un mélange de baies et de poivre, 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères... Lire la Suite →

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