Poires en papillotes au gingembre

Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 poires bien mûres, 1 citron, 40 g de gingembre confit, 60 g de beurre mou, 40 g de sucre en poudre, 30 g de pistaches mondées, 50 cl de crème anglaise froide. -Peler les poires en leur laissant la queue. -Les... Lire la Suite →

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