Curry de courgettes

Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 morceau de gingembre, 3 oignons, 1 kg de courgettes, 50 cl de lait fermenté, 30 g de fécule de maïs, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 petite boîte... Lire la Suite →

Nems de fruits au coco

    Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes, 4 feuilles de brick, 30 g de beurre demi-sel fondu, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée. Pour la sauce : 1 œuf, 50 g de sucre de canne, 10 cl de crème liquide, 10 cl de crème de coco,... Lire la Suite →

Œufs cocotte au saumon

    Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs extra-frais, 5 g de beurre, 25 cl de crème liquide entière, 1 clémentine (ou autre agrume), 2 tranches de saumon fumé, 100 g de faisselle, sel, poivre du moulin. - Préchauffer le four à 210°C (th.7) - Laver et brosser... Lire la Suite →

Tatin de courgettes au chèvre

  Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 pâte feuilletée, 5 courgettes, 400g de chèvre frais, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 9 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, sel, poivre. - Faire revenir les courgettes coupées en cubes avec l'ail écrasé, dans... Lire la Suite →

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