Tartelettes façon Mont-blanc

  Préparation : 30 min. Cuisson : 25 min. Réfrigération : 1 h. Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée. Pour l’appareil : 1 œuf, 25 g de sucre glace, 125 g de mascarpone, 12 Marrons glacés, 250 g de crème de marrons. - Préchauffer le four à 180° (th.6). - Etaler la pâte dans les moules à tartelettes,... Lire la Suite →

Tarte au chocolat

  Préparation : 1 h 15 min. 
Cuisson : 12 min. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chocolat (70% de cacao)
, 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse), 5 cl de lait, 
1 œuf
, 35 g de beurre doux. Pâte sablée : 250 g de farine
, 125 g de beurre doux
, 125 g de sucre... Lire la Suite →

Tartelettes Grenobloises

Préparation : 25 min. Cuisson : 20 min. Ingrédient pour 6 tartelettes : - 1 pâte sablée Pour la sauce caramel : 10 cl de crème liquide à 30% de MG, 125 g de sucre en poudre, 25 g de beurre demi-sel. Pour la garniture : 250 g de cerneaux de noix 100 g de beurre doux ramolli 125 g... Lire la Suite →

Tarte chocolat-caramel

Préparation : 25 min. Cuisson : 20 min. Réfrigération : 3h. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée. Pour la sauce caramel : 200 g de sucre en poudre, 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de MG, 30 g de beurre aux cristaux de sel. Pour la ganache : 200 g de chocolat noir à 64%,... Lire la Suite →

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