Le Blog Food & Family
Hello les Gourmands ! Comme chaque année, je vais vous proposer des idées de recettes pour vos repas de fin d'année. N'hésitez pas à regarder les archives pour trouver de l'inspiration ou pour des repas de dernière minute. Des plus simples aux plus élaborés, je suis sûre que vous trouverez votre bonheur...Pour démarrer les "hostilités",... Lire la Suite →
© CEDUS Préparation : 45 min. Cuisson : 40 min. environ Repos : 12 h. Pour environ 6 pots de 375 g : 500 g de pommes, 1 kg de poires mûres à point, 200 g de poires séchées, 100 g de pruneaux, 100 g de dattes, 200 g de figues sèches, 200 g d’abricots... Lire la Suite →
Préparation : 30 min. Cuisson : 1h30. Macération : 1h. Repos : 30 min. Ingrédients pour 8 personnes : 100 g d’abricots secs ou confits, 50 g d’ananas confit, 50 g de gingembre confit non cristallisé 150 g de cerises confites, 6 cuillerées à soupe de Grand Marnier, 150 g de cerneaux de noix,... Lire la Suite →
Préparation : 25 min. Cuisson : 20 min. Ingrédient pour 6 tartelettes : - 1 pâte sablée Pour la sauce caramel : 10 cl de crème liquide à 30% de MG, 125 g de sucre en poudre, 25 g de beurre demi-sel. Pour la garniture : 250 g de cerneaux de noix 100 g de beurre doux ramolli 125 g... Lire la Suite →
Préparation : 5 min. Cuisson : 6 min. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles fraîches, 150 g de bleu d’Auvergne, 4 cuillères à soupe de crème fraîche (30 % de matière grasse), 100 g de cerneaux de noix, 4 brins de ciboulette, gros sel, sel, poivre. - Cuire les tagliatelles à l’eau bouillante salée au... Lire la Suite →
Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à crêpes : 250 g de farine, 3 œufs entiers, 40 g de beurre fondu, 50 cl de lait, 1 pincée de sel, 1 bouquet de ciboulette. Garniture : 100 g de mesclun, 1 fromage de chèvre (style buche ou St-Maure de Touraine), 4 cuillères à... Lire la Suite →
CHOKADELIKA 