Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de potiron, 4 oranges, 30 g de noisettes concassées, 10 g de beurre 1/2 sel, 30 g de sucre en poudre, 2 g d'agar agar. Pâte brisée : 120 g de farine, 60 g de beurre 1/2 sel, 30 g … Lire la suite Tartelettes potiron et jus d’orange
Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à crêpes : 250 g de farine, 3 œufs entiers, 40 g de beurre fondu, 50 cl de lait, 1 pincée de sel, 1 bouquet de ciboulette. Garniture : 100 g de mesclun, 1 fromage de chèvre (style buche ou St-Maure de Touraine), 4 cuillères à … Lire la suite Aumônières de chèvre au miel
Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : La crème anglaise : 1/2 litre de lait, 5 jaunes d'œufs, 100 g de sucre, 1 gousse de vanille. Pâte à raviole : 300 g de farine, 3 œufs, 1 gousse de vanille, 4 pommes, 100 g de noisettes, 50 g de Nutella, 50 g … Lire la suite Ravioles pommes noisettes chocolat
