Le Blog Food & Family
Hello ! Après quelques semaines d’absence, me voilà enfin de retour sur le blog, et de manière gourmande ! Comme promis, je vais partager avec vous mes premières recettes faites au MOULINEX iCompanion XL ! Ceux qui me suivent sur Facebook et Instagram ont déjà pu voir de nombreuses photos des plats et desserts élaborés avec... Lire la Suite →
Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 2 feuilles de gélatine de 2 g, 1⁄2 gousse de vanille, 20 cl de crème liquide entière, 20 g de cassonade, 15 cl de mascarpone, 4 kiwis, 30 g de sucre semoule, 1 à café de fécule de maïs, 5 cl d'eau.... Lire la Suite →
Préparation : 30 min. Cuisson : 25 min. Réfrigération : 1 h. Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée. Pour l’appareil : 1 œuf, 25 g de sucre glace, 125 g de mascarpone, 12 Marrons glacés, 250 g de crème de marrons. - Préchauffer le four à 180° (th.6). - Etaler la pâte dans les moules à tartelettes,... Lire la Suite →
Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Repos : 45 min. Ingrédients pour 4 personnes : 130 g de sucre semoule, 10 cl d'eau, 25 cl de vin rouge, 4 petits bâtons de réglisse ou 1 grand coupé en 4, 2 g de poivre du Sichuan, 800 g de cerises dénoyautées, 20 cl de crème liquide, 1 gousse... Lire la Suite →
Préparation :20 min. Repos : 1 heure. Ingrédients pour 4 personnes : 2 petites grappes de raisin noir et vert, 1 paquet de palets bretons, 2 œufs, 30 g de sucre en poudre, 250 g de mascarpone. -Laver et épépiner les raisins. -Ecraser grossièrement les palets bretons et réserver. -Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Battre les blancs... Lire la Suite →
