Préparation : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 3 olives noires dénoyautées. Guacamole : 1 avocat mûr, 1/2 citron, 1 petit oignon nouveau, 1 cuillère à café de mélange 5 épices (ou épices à guacamole), 1 cuillère à café d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de crème liquide, 1 pincée de piment d'Espelette, sel. - Tailler les olives en 3 morceaux. - … Lire la suite Bouchées de courgettes
Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 4 personnes : Coulis de tomates : 20 cl de jus de tomates, 2 feuilles de gélatine (ou de l'agar agar). Guacamole : 1 avocat, 1 oignon blanc, 1/2 citron, 1 cuillère à soupe de crème liquide, sel, poivre. Mouillettes de brick : 2 feuilles de brick, 2 pincées de piment … Lire la suite Guacamole au coulis de tomates et mouillettes de brick
Préparation : 20 min. Repos : 12h. Ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert fait à cœur, 1 avocat d'environ 250 g, 100 g d'amandes effilées, 20 cl de vin blanc, 2 à 3 gouttes de Tabasco, 1/2 citron. La veille : - Écroûter le camembert. Le couper en morceaux et le déposer dans un plat creux. Arroser … Lire la suite Guacamole à la normande
