Poulet au miel et au citron

  Préparation : 25 min. Cuisson : 10 min. Repos : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 1/2 poivron rouge, 4 escalopes de poulet, 1 citron vert, 1 morceau de gingembre frais, 2 cuillères à soupe d'huile, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sucre roux,... Lire la Suite →

Champagne ardent

© Rina NURRA/CEDUS  Préparation : 5 min. Cuisson : 10 min. Repos : 2 h. (le temps de refroidir) Ingrédients pour 8 à 12 personnes : 2 bouteilles de champagne brut frappé, 1 petit morceau de rhizome de gingembre frais ou la valeur de 2 cuillères à soupe de gingembre surgelé, 80 g de sucre... Lire la Suite →

Sablés aux épices

© Caroline MARTIN/CEDUS  Préparation : 30 min. Cuisson : 4 fournées de 10/15 min. Réfrigération : 30 min. Ingrédients pour 60 sablés : 600 g de farine, 1 bonne pincée de sel, 200 g de sucre en poudre, 2 blancs d’œufs, 400 g de beurre mou, 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou en... Lire la Suite →

Curry de courgettes

Préparation : 20 min. Cuisson : 35 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 morceau de gingembre, 3 oignons, 1 kg de courgettes, 50 cl de lait fermenté, 30 g de fécule de maïs, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 petite boîte... Lire la Suite →

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