Fudges à la ganache chocolat/sésame

    Préparation : 20 min. Cuisson : 50 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de sucre en poudre, 60 g de beurre demi-sel, 250 g de lait concentré non sucré, 5 cuillères à soupe de sésame torréfié, 200 g de chocolat noir, 15 cl de crème liquide. - Préparer un moule rectangulaire... Lire la Suite →

Tartelettes choco-gingembre

  Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 125 g de farine de blé, 75 g de farine de sarrasin, 75 g de beurre demi-sel, 2 c. à soupe de vergeoise. Pour la ganache : 200 g de chocolat noir pâtissier, 20 cl de crème fleurette (30 % de matière grasse), 40 g de... Lire la Suite →

Tarte chocolat-caramel

Préparation : 25 min. Cuisson : 20 min. Réfrigération : 3h. Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée. Pour la sauce caramel : 200 g de sucre en poudre, 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de MG, 30 g de beurre aux cristaux de sel. Pour la ganache : 200 g de chocolat noir à 64%,... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑