Verrine de fraises/basilic et meringue

Préparation : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fromage blanc, 200 g de fraises, 50 g de sucre roux, 4 à 6 brins de basilic, 2 biscuits de Reims, 4 petites meringues. - Emietter les biscuits de Reims. - Laver, équeuter et couper la moitié des fraises en petits dés. Tailler l'autre moitié... Lire la Suite →

Crêpes aux fruits rouges

Préparation : 35 min. Cuisson : 4 et 5 min. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte à crêpe : 250 g de farine, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (60 g), 1 cuillère à soupe de beurre demi-sel, 3 œufs, 1 pincée de sel, 75 cl de lait. Pour la... Lire la Suite →

Lassi aux fruits rouges

  Préparation : 20 minutes Réfrigération : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fruits rouges mélangés (framboises, groseilles rouges, fraises des bois, cassis), 50 g de sucre en poudre, 2 cuillères a soupe d’amandes effilées, 3 yaourts nature, 40 cl de lait, 2 gousses de cardamome verte, 1 branche de menthe... Lire la Suite →

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