Feuilletés au coing et au foie gras

Hello, Toujours dans les préparatifs des repas de Noël ? Ca tombe bien, voici une nouvelle recette très festives pour flatter le palais de vos invités. Avec ces feuilletés au coins et au foie gras, vous aller donner une petite touche raffinée à votre menu ! Si pour des raisons éthiques ou de régime alimentaire... Lire la Suite →

Tartelettes au foie gras et nougatine

Hello ! Toujours dans mon objectif de vous aider à préparer vos menus de fêtes, voici une autre recette  d’amuse-bouches facile et rapide à faire, à base de confiture d'oignons et de foie gras. Pour celles et ceux qui ne mangent pas de foie gras, pas de souci, il suffit de le remplacer par du... Lire la Suite →

Feuilletés (ronds) au foie gras et aux raisins

© A. Beauvais - F. Hamel / Cercles Culinaires CNIELPréparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Repos : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre, 100 g de bloc de foie gras, 2 cuillères à soupe de raisins secs blonds, 1 œuf, 5 cl de lait, sel, poivre du moulin. -Préchauffer le four... Lire la Suite →

Madeleines de foie gras truffées

© T. Bryone - C. Herlédan / Cercles Culinaires CNIELPréparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Repos : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 130 de foie gras mi-cuit, 5 cl crème liquide, 60 g de sucre, 2 œufs, 140 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de pelures de... Lire la Suite →

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