Nems de fruits au coco

    Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes, 4 feuilles de brick, 30 g de beurre demi-sel fondu, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée. Pour la sauce : 1 œuf, 50 g de sucre de canne, 10 cl de crème liquide, 10 cl de crème de coco,... Lire la Suite →

Colombo d’agneau à la banane

  Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule d'agneau désossée, 1 grosse boîte de tomates pelées, 2 bananes, 4 cuillères à soupe de colombo (ou curry), 10 cl de lait de coco, 10 cl de crème liquide, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 1 cuillère à... Lire la Suite →

Biryani de poisson

  Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Repos : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de lieu jaune, 2 oignons rouges, 3 citrons verts, 1 cuillère à soupe d'un mélange de baies et de poivre, 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères... Lire la Suite →

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