Epaule d’agneau confite parfumée à la badiane

Préparation : 10 min. Cuisson : 5 h. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule d'agneau coupée en morceaux, 1 kg de petites pommes de terre type Roseval, 1 petit oignon, 5 gousses d'ail, 50 g de tomates séchées, 2 étoiles de badiane, 2 c. à soupe d'huile d'olive, Sel et poivre. -Préchauffer le four à 130°... Lire la Suite →

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