Palmiers croustillants au saumon fumé et poireaux

© T. Bryone - C. Herlédan / Cercles Culinaires CNIELPréparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 1 blanc de poireau, 100 g de saumon fumé, 20 g de beurre, 1 œuf. -Préchauffer le four à 200°C (th.7). -Laver et émincer le poireau. -Couper le saumon en morceaux. -Dans une... Lire la Suite →

Pêches au crabe, sauce fromagère

  Préparation : 15 min. Repos : 1 h. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pêches blanches, 5 belles tiges de ciboulette, 1 citron vert, 150 g de faisselle, 200 g de chair de crabe fraîche, piment d'Espelette en poudre, fleur de sel, poivre du moulin. - Laver et couper les pêches en deux. - Evider les pêches... Lire la Suite →

Accras de poulet à la noix de coco

Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon, 600 g de blanc de poulet, 4 brins de coriandre (ou persil plat, basilic, etc.), 2 œufs, 2 pincées de piment de Cayenne, 70 g d'emmental râpé, 50 g de fromage frais, 50 g de copeaux de noix de coco, 50 g de... Lire la Suite →

Flan de roquette aux tomates séchées

Préparation : 10 min. 
Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de fromage frais, 4 tomates séchées, 
20 g d'emmental râpé, 20 cl de crème liquide, 3 œufs, 1 poignée de roquette, sel, poivre - Préchauffer le four à 180°C (th.6). - Égoutter et émincer les tomates séchées. - Couper grossièrement la roquette. -... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑