Gratin de haddock fumé

Préparation : 45 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de haddock, 1 kg de pommes de terre, 15 cl de crème liquide, 30 g de beurre 1/2 sel, 4 brins de ciboulette. Crumble de Beaufort : 80g de beurre 1/2 sel, 80 g de farine, 80 g de Beaufort râpé... Lire la Suite →

Tiramisu aux raisins

Préparation :20 min. Repos : 1 heure. Ingrédients pour 4 personnes : 2 petites grappes de raisin noir et vert, 1 paquet de palets bretons, 2 œufs, 30 g de sucre en poudre, 250 g de mascarpone. -Laver et épépiner les raisins. -Ecraser grossièrement les palets bretons et réserver. -Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Battre les blancs... Lire la Suite →

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