La chandeleur entre copains !

Hello ! Voici venu le temps de la Chandeleur et ses crêpes gourmandes... Une bonne occasion d’ensoleiller à nouveau les jours d’hiver et d’organiser une fête rien que pour vos enfants et leurs copains ! Règles d’or pour réussir ses crêpes ! Recette La plupart des "habitués" font leur recette "au feeling" avec du lait, de... Lire la Suite →

Aumônières de chèvre au miel

Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : Pâte à crêpes : 250 g de farine, 3 œufs entiers, 40 g de beurre fondu, 50 cl de lait, 1 pincée de sel, 1 bouquet de ciboulette. Garniture : 100 g de mesclun, 1 fromage de chèvre (style buche ou St-Maure de Touraine),  4 cuillères à... Lire la Suite →

Crêpes aux fruits rouges

Préparation : 35 min. Cuisson : 4 et 5 min. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte à crêpe : 250 g de farine, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (60 g), 1 cuillère à soupe de beurre demi-sel, 3 œufs, 1 pincée de sel, 75 cl de lait. Pour la... Lire la Suite →

Profiteroles de crêpes au chocolat

Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 8 personnes : 8 crêpes, 1⁄4 de l de glace à la vanille, 1 gousse de vanille, 2 cuillères à soupe d’amandes effilées, sucre glace. Sauce au chocolat : 250 g de chocolat riche en cacao, 30 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe... Lire la Suite →

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