Verrines d’agrumes épicés, crème chantilly

Préparation : 25 min. Cuisson : 5 min. Repos : 1 h 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g d'agrumes (pamplemousse rose, clémentines, pamplemousse blanc), 25 cl d'eau, 30 g de sucre roux, 3 pincées d'épices Rœllinger, 2 feuilles de gélatine, 20 cl de crème liquide entière,  2 cuillères à soupe de sucre glace.... Lire la Suite →

Profiteroles à la crème chantilly

Préparation : 45 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de sauce chocolat. Pour la pâte à choux : 150 g de farine, 4 œufs, 125 g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 pincées de sel. Pour la crème chantilly : 25 cl de crème liquide, 30 g de sucre glace, 1/2... Lire la Suite →

Banana split

Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes, 100 g de chocolat à fondre, 5 cl de crème liquide (30% de matière grasse), 10 cl de lait, 30 g de beurre demi-sel, 4 boules de glace à la vanille, 4 boules de glace à la fraise, 4 boules de glace au... Lire la Suite →

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