Tiramisu aux biscuits et aux fraises

  Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises, 250 g de Mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 2 cuillères à soupe de crème liquide, 10 biscuits (de type Petits Beurre). -Ecraser grossièrement les biscuits. -Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Déposer les... Lire la Suite →

Fudges à la ganache chocolat/sésame

    Préparation : 20 min. Cuisson : 50 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de sucre en poudre, 60 g de beurre demi-sel, 250 g de lait concentré non sucré, 5 cuillères à soupe de sésame torréfié, 200 g de chocolat noir, 15 cl de crème liquide. - Préparer un moule rectangulaire... Lire la Suite →

Tartelettes choco-gingembre

  Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 125 g de farine de blé, 75 g de farine de sarrasin, 75 g de beurre demi-sel, 2 c. à soupe de vergeoise. Pour la ganache : 200 g de chocolat noir pâtissier, 20 cl de crème fleurette (30 % de matière grasse), 40 g de... Lire la Suite →

Tartelettes choc’aramel

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Repos: 5 h. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée. Le Choc’aramel : 250 g de chocolat noir (à 65% de cacao), 50 g de sucre cristallisé, 20 cl de crème liquide, 80 g de beurre demi-sel, 100 g de sucre glace. Le glaçage : 50 g... Lire la Suite →

Mug cake façon fondue au chocolat

Préparation : 4 min. Cuisson : 1 min. Ingrédient pour 1 personne : 2 clémentines, 50 g de chocolat noir, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de noix concassées, 1 pincée de poivre doux, 2 palets bretons. - Séparer des segments de clémentines et les déposer dans le fond d'un mug. Recouvrir de... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑