Panna cotta chocolat et coulis de framboises

Préparation : 40 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 6 personnes : Panna cotta : 40 cl de crème liquide, 10 cl de lait entier, 100 g de chocolat noir, 50 g de sucre semoule, 3 feuilles de gélatine. Coulis de framboises : 250 g de framboises (fraîches ou surgelées), 25 g de sucre semoule,... Lire la Suite →

Samossas figues abricots

Préparation : 30 min. Cuisson : 8 min. Repos : 1 heure. Ingrédients pour 12 samossas : 120 g de chocolat noir 70 % de cacao, 6 feuilles de brick, 125 g de beurre ramolli, 1/4 de cuillère à café de ras-el-hanout, 1 œuf + 1 jaune, 20 g de sucre semoule, 100 g de figues sèches moelleuses, 100... Lire la Suite →

Pizzettes chocolat et noisettes caramélisées

Bonjour les Gourmands ! Voici une recette qui ravira les amoureux du chocolat, ceux qui aiment les associations inédites mais également ceux qui aiment les recettes en trompe-l’œil. A bientôt pour une nouvelle recette gourmande et bon appétit ! © Daniel METTOUDI / CEDUSPréparation : 30 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 4 personnes :1 pâte à... Lire la Suite →

Poires Belle-Hélène en clafoutis

  Préparation : 20 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 6 personnes : 6 poires de saison à maturité (pas trop grosses), 1 citron, 60 g de farine tamisée, 120 à 150 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 œufs, 25 cl de crème fraîche liquide UHT, 1⁄4 de l... Lire la Suite →

Banana split à la créole

Préparation : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes pas trop mûres, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 1 petite boîte d’ananas au sirop en morceaux, 1 pack de lait de coco (20 cl), 2 cuillères à soupe de rhum ambré ou blanc, 50... Lire la Suite →

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