Fudges à la ganache chocolat/sésame

    Préparation : 20 min. Cuisson : 50 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de sucre en poudre, 60 g de beurre demi-sel, 250 g de lait concentré non sucré, 5 cuillères à soupe de sésame torréfié, 200 g de chocolat noir, 15 cl de crème liquide. - Préparer un moule rectangulaire... Lire la Suite →

Œufs cocotte au saumon

    Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros œufs extra-frais, 5 g de beurre, 25 cl de crème liquide entière, 1 clémentine (ou autre agrume), 2 tranches de saumon fumé, 100 g de faisselle, sel, poivre du moulin. - Préchauffer le four à 210°C (th.7) - Laver et brosser... Lire la Suite →

Colombo d’agneau à la banane

  Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule d'agneau désossée, 1 grosse boîte de tomates pelées, 2 bananes, 4 cuillères à soupe de colombo (ou curry), 10 cl de lait de coco, 10 cl de crème liquide, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 1 cuillère à... Lire la Suite →

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