Panna cotta aux kiwis

Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min. Repos : 2 h. Ingrédients pour 4 personnes : 2 feuilles de gélatine de 2 g, 1⁄2 gousse de vanille, 20 cl de crème liquide entière, 20 g de cassonade, 15 cl de mascarpone, 4 kiwis, 30 g de sucre semoule, 1 à café de fécule de maïs, 5 cl d'eau.... Lire la Suite →

Mini crème Catalane

Préparation : 15 min. Cuisson : 15 min. Ingrédients pour 4 personnes : ½ l de lait, 1 bâton de cannelle, 1 citron non traité, 3 jaunes d’œufs, 125 g de sucre cristallisé, 25 g de Maïzena, 10 cl de lait froid, cassonade. -Laver le citron, en prélever les zestes. -Dans une casserole, battre les jaunes... Lire la Suite →

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