Le Blog Food & Family
Préparation : 20 min. Cuisson : env. 20 min. Réfrigération : env. 3 h. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de chocolat riche en cacao, 80 g de cassonade, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de maïzena, 1 pincée de vanille en poudre, 1 pincée de cannelle en poudre... Lire la Suite →
© Rina NURRA/CEDUS Préparation : 30 min. Cuisson : 8 à 10 min. (thermostat 6-7 - 200°C). Réfrigération : 12 h. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Biscuit : 3 œufs, 60 g de sucre en poudre, 60 g de farine, 20 g de beurre + 10 g pour la plaque, 1 pincée de sel. Garniture : 3... Lire la Suite →
Préparation : 1 h 30 min. Cuisson : 1 h. Repos : 2 h 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau, 25 cl de lait entier, 225 g de beurre demi-sel, 15 g de sucre, 275 g de farine, 8 œufs. Pour le craquelin : 150 g de beurre... Lire la Suite →
Préparation : 30 min. Cuisson : 1 h. Ingrédients : Pâte à brioche : 85 g de beurre, 180 g de farine, 5 g de levure sèche, 3 g de sel, 12 g de sucre, 4 œufs, 1 cuillère à soupe d'eau. Chocolat au lait crémé : 50 cl de lait entier, 25 cl de crème liquide, 150 g de... Lire la Suite →
Préparation : 45 min. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de chocolat à fondre (64% de cacao), 4 œufs, 125 g de sucre 12,5 cl de lait entier, 200 g de crème liquide (30% de matière grasse), 10 g de beurre demi-sel, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao. - Concasser le chocolat et le... Lire la Suite →
Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min. Ingrédients pour 16 grands brownies ou 20 petits : 200 g de chocolat riche en cacao, 4 œufs, 150 g de sucre en poudre, 120 g de farine + un peu pour le moule, 120 g de beurre mou + un peu pour le moule, 1 bonne... Lire la Suite →
