Patatez Frikez

Préparation : 20 min. Cuisson : 45 min. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g d'oignons, 1 kg de pommes de terre, 200 g de lard maigre salé, 150 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, gros sel, poivre du moulin. - Eplucher et hacher les oignons. - Peler, laver et tailler les pommes de... Lire la Suite →

Kouign-patatez (gâteau de pommes de terre)

Préparation : 30 min. Cuisson : 1 h. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 220 g de beurre demi-sel 180 g de farine,1 œuf, sel, poivre du moulin. -Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). -Peler et laver les pommes de terre. Les cuire dans une grande casserole d'eau salée, environ 25... Lire la Suite →

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