Tiramisu aux biscuits et aux fraises

  Préparation : 15 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de fraises, 250 g de Mascarpone, 3 œufs, 50 g de sucre, 50 g de chocolat noir, 2 cuillères à soupe de crème liquide, 10 biscuits (de type Petits Beurre). -Ecraser grossièrement les biscuits. -Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Déposer les... Lire la Suite →

Boules de Noël

Préparation : 30 min. Cuisson : 15 à 20 min. Repos : 3 h. Ingrédients pour 25 à 30 boules de 6 cm de diamètre environ : La pâte : 300 g de farine, 1 pincée de sel, 200 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 œuf + 1 jaune d’œuf. Le glaçage : 200... Lire la Suite →

Etoiles des neiges

Préparation : 30 min. Cuisson : 10 à 12 min. Réfrigération : 1 heure. Ingrédients pour 24 étoiles environ : 250 g de farine + un peu pour le plan de travail, 1 pincée de sel fin, 70 g de sucre glace, 1⁄2 cuillère à café de vanille en poudre, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère... Lire la Suite →

Palets bretons au beurre salé

Préparation : 15 min. Cuisson : 20 à 25 min. Ingrédients pour 10 palets : 100 g de sucre semoule, 100 g de beurre mou aux cristaux de sel, 2 jaunes d’œufs, 140 g de farine tamisée. -Préchauffer le four à 180°C (th. 6). -Battre 1 jaune d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le... Lire la Suite →

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