Colombo d’agneau à la banane

  Préparation : 10 min. Cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule d'agneau désossée, 1 grosse boîte de tomates pelées, 2 bananes, 4 cuillères à soupe de colombo (ou curry), 10 cl de lait de coco, 10 cl de crème liquide, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 50 g de beurre, 1 cuillère à... Lire la Suite →

Tarte à la compote de bananes

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Repos : 1 h. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre + 20 g de beurre pour le moule, 1 pincée de sel, 30 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d’œufs. Pour la... Lire la Suite →

Bananes au wok, sauce caramel

Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes : 4 belles bananes un peu vertes (ou 6 petites), 1 cuillère à soupe d’huile, 50 g de beurre, 100 g de sucre roux en poudre (vergeoise ou cassonade), 5 cl de rhum ambré, 4 à 5 cuillères à soupe de crème liquide, 1... Lire la Suite →

Banana split

Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes, 100 g de chocolat à fondre, 5 cl de crème liquide (30% de matière grasse), 10 cl de lait, 30 g de beurre demi-sel, 4 boules de glace à la vanille, 4 boules de glace à la fraise, 4 boules de glace au... Lire la Suite →

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