Bouchées de courgettes

Préparation : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes
3 olives noires dénoyautées. Guacamole : 1 avocat mûr,
1/2 citron,
1 petit oignon nouveau,
1 cuillère à café de mélange 5 épices (ou épices à guacamole), 1 cuillère à café d’huile d’olive,
1 cuillère à soupe de crème liquide,
1 pincée de piment d'Espelette,
sel. - Tailler les olives en 3 morceaux. - … Lire la suite Bouchées de courgettes

Reblochonnade

Préparation : 15 min. Cuisson : 25 min. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pomme de terre de taille moyenne, 200 g de lardons fumés, 240 g de Reblochon au lait cru, 1 grosse échalote, poivre. -Laver et éplucher les pommes de terre. Bien les sécher dans un torchon. -Couper les pommes de terre en quatre … Lire la suite Reblochonnade