Petits pains express sans gluten

  Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Repos : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de farine de riz, 30 g de farine de maïs, 40 g de fécule de maïs, 1⁄2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire, 10 g de sucre blond, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 1 œuf, 15... Lire la Suite →

Scones aux pépites de chocolat

Préparation : 20 min. Cuisson : 12 min. Ingrédients : 225 g de farine, 1⁄2 sachet de levure chimique, 60 g de beurre 1⁄2 sel, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 70 g de pépites de chocolat, 15 cl de lait entier, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre glace. -Couper 60 g de beurre... Lire la Suite →

Etoiles des neiges

Préparation : 30 min. Cuisson : 10 à 12 min. Réfrigération : 1 heure. Ingrédients pour 24 étoiles environ : 250 g de farine + un peu pour le plan de travail, 1 pincée de sel fin, 70 g de sucre glace, 1⁄2 cuillère à café de vanille en poudre, 1 jaune d’œuf, 1 cuillère... Lire la Suite →

Confiture de mirabelles au tilleul

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Macération : 12h. Ingrédients pour environ 4 pots de 325 g : 1,5 kg de mirabelles, 600 g de sucre cristallise, 2 citrons non traités, 1 poignée de feuilles de tilleul de Carpentras. -Laver et essuyer les mirabelles. -Les équeuter, les ouvrir en deux sans les détacher... Lire la Suite →

Confiture de rhubarbe à la cannelle

Préparation : 30 min. Cuisson : 30 min. Macération : 12h. Ingrédients pour environ 4 pots de 375 g : 1,5 kg de rhubarbe,1 kg de sucre cristallisé, 1 bâton de cannelle, 1 citron non traité, 1⁄2 gousse de vanille. -Éplucher la rhubarbe en ôtant la fine pellicule qui recouvre les tiges et la détailler... Lire la Suite →

Brioche et chocolat au lait crémé

Préparation : 30 min. Cuisson : 1 h. Ingrédients : Pâte à brioche : 85 g de beurre, 180 g de farine, 5 g de levure sèche, 3 g de sel, 12 g de sucre, 4 œufs, 1 cuillère à soupe d'eau. Chocolat au lait crémé : 50 cl de lait entier, 25 cl de crème liquide, 150 g de... Lire la Suite →

Crêpes aux fruits rouges

Préparation : 35 min. Cuisson : 4 et 5 min. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte à crêpe : 250 g de farine, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (60 g), 1 cuillère à soupe de beurre demi-sel, 3 œufs, 1 pincée de sel, 75 cl de lait. Pour la... Lire la Suite →

Un site WordPress.com.

Retour en haut ↑