Sablés aux épices

© Caroline MARTIN/CEDUS  Préparation : 30 min. Cuisson : 4 fournées de 10/15 min. Réfrigération : 30 min. Ingrédients pour 60 sablés : 600 g de farine, 1 bonne pincée de sel, 200 g de sucre en poudre, 2 blancs d’œufs, 400 g de beurre mou, 1 cuillère à soupe de vanille liquide ou en... Lire la Suite →

Confiture de Noël

© CEDUS  Préparation : 45 min. Cuisson : 40 min. environ Repos : 12 h. Pour environ 6 pots de 375 g : 500 g de pommes, 1 kg de poires mûres à point, 200 g de poires séchées, 100 g de pruneaux, 100 g de dattes, 200 g de figues sèches, 200 g d’abricots... Lire la Suite →

Petits pains express sans gluten

  Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Repos : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de farine de riz, 30 g de farine de maïs, 40 g de fécule de maïs, 1⁄2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire, 10 g de sucre blond, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, 1 œuf, 15... Lire la Suite →

Scones aux pépites de chocolat

Préparation : 20 min. Cuisson : 12 min. Ingrédients : 225 g de farine, 1⁄2 sachet de levure chimique, 60 g de beurre 1⁄2 sel, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 70 g de pépites de chocolat, 15 cl de lait entier, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre glace. -Couper 60 g de beurre... Lire la Suite →

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