© A. Beauvais – F. Hamel / Cercles Culinaires de France Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de courgettes, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 10 cl de lait, 3 œufs, 30 cl de crème liquide (30 % de matières grasses), 1 … Lire la suite Quiche aux courgettes et au fromage frais
Ingrédients pour 20 pièces : 2 pommes bien fermes (Pink Lady, Reinette), 2 citrons, 150 g de sucre semoule, colorant alimentaire rouge. -Épluchez les pommes puis prélevez de petites boules de chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Frottez chaque boule de pomme avec la pulpe d’un citron coupé en deux pour la protéger de l’oxydation. … Lire la suite Spécial Saint-Valentin : Mini-pommes d’amour
Hello ! Pour compléter votre apéro du réveillon, je vous propose une recette toute simple à réaliser et qui met à l'honneur une des spécialités de ma ville : les Craquelins de Saint-Malo. Dans cette recette, les Craquelins sont agrémentés d'un concassé de tomates. Vous pouvez aussi laisser libre cours à votre imagination selon les … Lire la suite Craquelins, concassé de tomates et chèvre frais
Hello ! Dans quelques heures, vous allez passer à table pour le repas du Nouvel An, et il vous manque peut-être une idée d'amuse-bouches pour votre repas festif ? Voici une recette d'amuse-bouche pas chère, très simple à réaliser et que vous pourrez décliner au gré de vos envies. A la fois raffinés et ludiques, … Lire la suite Petits choux tout frais
