Ingrédients pour 20 pièces : 2 pommes bien fermes (Pink Lady, Reinette), 2 citrons, 150 g de sucre semoule, colorant alimentaire rouge. -Épluchez les pommes puis prélevez de petites boules de chair à l’aide d’une cuillère parisienne. Frottez chaque boule de pomme avec la pulpe d’un citron coupé en deux pour la protéger de l’oxydation.... Lire la Suite →
Spécial Saint-Valentin : Crémousses au chocolat praliné
Hello ! C'est bientôt la Saint-Valentin ! Au lieu d'acheter des fleurs, des cadeaux ou je ne sais quoi d'autre de très convenu... Et si vous optiez pour un bon repas en amoureux ou un dessert exceptionnel à partager à deux ? Voici la recette du Créamousses au chocolat praliné qui ravira les addicts du... Lire la Suite →
Crumble de sardines express
Préparation : 10 min. Cuisson : 5 min. Ingrédients pour 1 personne : 1 jolie boîte de sardines à l'huile (3 sardines), 2 à 3 biscuits Tuc (Nature, olive ou fromage), 1 tomate séchée, 1 olive noire, 1/2 échalote, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1/2 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'estragon, quelques... Lire la Suite →
Tiramisu au Companion XL
Hello ! Après quelques semaines d’absence, me voilà enfin de retour sur le blog, et de manière gourmande ! Comme promis, je vais partager avec vous mes premières recettes faites au MOULINEX iCompanion XL ! Ceux qui me suivent sur Facebook et Instagram ont déjà pu voir de nombreuses photos des plats et desserts élaborés avec... Lire la Suite →
Verrine de magret de canard fumé, crème fouettée aux pruneaux d’Agen
Hello les Gourmands ! Comme chaque année, je vais vous proposer des idées de recettes pour vos repas de fin d'année. N'hésitez pas à regarder les archives pour trouver de l'inspiration ou pour des repas de dernière minute. Des plus simples aux plus élaborés, je suis sûre que vous trouverez votre bonheur...Pour démarrer les "hostilités",... Lire la Suite →
Cake à la rhubarbe, pistache et yaourt
Hello les Gourmands ! Après quelques jours d'absence à combattre le virus de la grippe (eh oui, c'est de saison !), me voici de retour avec une petite douceur facile à réaliser. J'ai puisé dans mes archives ce petit cake trop bon et que j'ai voulu remettre en avant, car ce serait vraiment dommage que... Lire la Suite →