Tiramisu au Companion XL

Hello !

Après quelques jours d’absence, me voilà enfin de retour sur le blog, et de manière gourmande ! Comme promis, je vais partager avec vous mes premières recettes faites au MOULINEX iCompanion XL !

Ceux qui me suivent sur Facebook et Instagram ont déjà pu voir de nombreuses photos des plats et desserts élaborés avec ce robot cuiseur connecté.

Mais pour les personnes qui me suivent ici, je vous réserve les recettes dans leur intégralité.

Pour démarrer, je vous propose un dessert hyper simple à faire et qui plaît généralement aux petits et aux grands : le tiramisu.

Hop, aux fourneaux !

Chokadelika_tiramisu

Ingrédients Pour 6/8 personnes : 1 boite de biscuits à la cuillère, 3 œufs, 100 g de sucre, 1 cuillère à café d’arôme de vanille, 500 g de mascarpone, environ 50 cl de café corsé, du cacao en poudre non sucré.

-Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

-Dans le bol du Companion muni du batteur, mettez les jaunes d’œufs, 75g de sucre et mixez le tout à vitesse 7 pendant 1 min 30.

-Ajoutez le mascarpone et mixez à vitesse 7 pendant 3 min.

-Versez la crème dans un saladier et réservez.

-lavez puis essuyez parfaitement la cuve du robot.

-Dans le robot muni du batteur, mettez les blancs d’œufs et fouettez-les à vitesse 7 pendant 2 min.

-Ajoutez les 25g de sucre restant et fouettez à vitesse 7 pendant 4 min sans le bouchon.

-Déposez les blancs d’œufs dans le saladier. A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement les blancs à la crème au mascarpone.

-Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et déposez-les dans un plat. Recouvrez-les d’une première couche de crème au mascarpone. Déposer à nouveau une couche de biscuits à la cuillère légèrement imbibés de café. Recouvrez-les du reste de crème au mascarpone.

-Réservez au frais quelques heures.

Chokadelika_tiramisu_cacao

-Juste avant la dégustation, saupoudrez le tiramisu d’une très fine couche de cacao.

Bon appétit !

Chokadelika_tiramisu_fin

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