Cook Expert : Crème au citron

Hello !

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple à réaliser au Magimix Cook Expert.

Si comme moi vous aimez les textures fondantes et les saveurs acidulées, cette crème dessert va émoustiller vos papilles !

Je ne vous fais pas attendre plus longtemps, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser ce savoureux dessert plein de peps !

Ingrédients pour 5/6 pots : 500ml de lait, 120ml de jus de citrons jaune, 60ml de jus de citrons vert, 80g de sucre en poudre, 25g de Maïzena, 3 œufs, le zeste d’un citron.

-Mettre tous les ingrédients, sauf les zestes, dans la cuve du Cook Expert. Lancer le programme Expert 30 secondes, vitesse 8.
-Ajouter les zestes de citron puis lancer le programme Expert, 13 minutes, vitesse 4 à 90°C.
-A la fin du programme, mettre en pots et laisser refroidir, puis laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Bonne dégustation !