Hello !
Oh la la ! Cela fait un bout de temps que j’ai publié des recettes sur le blog. Il faut dire que j’ai été pas mal prise par l’aménagement de mon nouveau chez moi, la préparation des cours pour la rentrée scolaire, mes petits corsaires à divertir… Une vie de maman quoi !
Du coup, mes seuls moments libres, j’en ai profité pour les passer à la plage (trop cool d’habiter en bord de mer !) et en cuisine pour tester de nouvelles recettes et faire mon stock de confitures…
Et oui, c’est le moment de faire des confitures avec tous les bons fruits gorgés de soleil et qui mettront un parfum d’été aux p’tit dej cet d’hiver.
Alors, si vous aussi vous voulez vous régaler de confitures « homemade », c’est facile : des fruits, du sucre, votre Cook Expert (ou une grande casserole, ça fera aussi le job hein !), c’est parti !
Préparation : 10 min. Cuisson : 45 min.
Ingrédients : 500g de poires Williams, 250g de sucre spécial confiture, 1 sachet de sucre vanillé.
-Ébouillantez les pots et couvercles et laissez sécher le tout sur un linge propre.
-Lavez les poires, enlevez les queues, coupez-les en deux et retirez les pépins et les trognons.
-Coupez les moitiés de poires en morceaux d’environ 3-4 cm.
-Mettez les morceaux de poires dans la cuve, ajoutez le sucre et le sucre vanillé.
-Sélectionnez le programme EXPERT, vitesse 1A à 100°C et lancez la cuisson des poires pour une durée de 45 minutes au moins.
-Laissez refroidir.
-Lorsque la confiture a refroidie, versez-la dans des pots. Fermez les pots et retournez-les.
-Laissez reposer la confiture pendant une nuit (ou pendant 12 heures) avant de les étaler sur vos tartines.
Bonne dégustation !
