Préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc 0%, 1 cuillerée à soupe de mayonnaise allégée, 2 cuillerées à soupe de câpres, 1 branche de persil, 8 cornichons, 2 gousses d’ail, sel, poivre.

-Placez le fromage blanc dans une grande jatte. Battez-le avec la mayonnaise allégée à l’aide d’une fourchette.
-Ajoutez les câpres hachées finement, le persil lavé, essuyé et haché, les cornichons en rondelles et l’ail pelé et écrasé.
-Mélangez bien le tout.
-Salez et poivrez à votre convenance.