Sauce fraîcheur

Préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes : 2 yoghourts 0%, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche allégée, 1 bouquet de persil, 1 bouquet de ciboulette, 1 branche d’aneth, 6 feuilles de coriandre, 6 feuilles de basilic, 1 belle gousse d’ail, quelques feuilles de menthe, sel, poivre.

-Dans grand bol, battez ensemble les yoghourts et la crème fraîche.
-Lavez et essuyez soigneusement le persil, la ciboulette, l’aneth, la coriandre et le basilic.
-Hachez-les menu.
-Mélangez-les soigneusement.
-Pelez et écrasez l’ail.
-Ajoutez le tout à la préparation à base de yoghourts et de crème fraîche.
-Salez, poivrez à votre goût.
-Décorez de feuilles de menthe entières.

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